你不知道的日本櫻花季：日本賞櫻都在做什麼？

日本是一個很講究「旬（しゅん，當季、季節感）」的國家，今天就來聊聊春天一定要知道的活動──日本櫻花季吧！每到春天，總會聽見日本人在「櫻花追蹤」、「追櫻」，黃金週假期更是賞櫻的一大戰場。日本人為什麼這麼喜歡賞櫻？哪些地方適合賞櫻？賞櫻的時候都在幹嘛呢？有關日本櫻花季的種種，就讓我們繼續看下去吧！

日本櫻花季的歷史

要探討日本人為什麼這麼喜歡賞櫻，得先從日本櫻花季的歷史談起。櫻花季起源於奈良時代的貴族模仿中國人賞梅風俗，直到平安時代才改為賞櫻。鎌倉時代流傳到武士及平民之中，逐漸變得普及。明治以後，政府大量在河川沿岸、公園、學校種植櫻花樹，造就了日本四處可見的「桜並木」。賞櫻就此成為春季時日本人例行的活動，也就是如今大家所熟悉的日本櫻花季。雖然不同品種的櫻花開花時間有些差異，但都會一口氣在春天綻開，這被視為是形成了日本人強烈季節感的原因之一。同時，學生的入學跟畢業、剛出社會的新鮮人進公司的時間點，都是在櫻花盛開的時候，在人生中各個重要舞台，櫻花都扮演著重要的角色，更強化了跟季節感的連結。日本最紅的畢業歌，正是森山直太朗唱的「さくら」，你就知道櫻花在日人的心中有多重要了吧！大家一起聽聽看吧！

「花見」一詞的起源

「花見（はなみ）」一詞跟日本櫻花季息息相關。這個單字至今已經存在一千三百多年的單字，據說源自於奈良時代貴族的例行活動。在奈良時代的和歌集《萬葉集》以及平安時代的《古今和歌集》中，都可以見到該詞的存在。如今，只要一講到「花見（はなみ）」，就會讓人直接聯想到日本櫻花季。

「休眠打破」是什麼？

另一個與日本櫻花季也有關聯的單字叫做「休眠打破（きゅうみんだは）」，因為櫻花在夏天時會準備隔年春天開花的花芽，花芽形成之後就會進入休眠狀態來度過嚴寒。冬天過後氣溫上升，到達一定的溫度之後就會打破睡眠狀況，也就是盛開，這樣的過程稱作「休眠打破」。只要計算、預測氣溫的變化，並比較往年各品種的溫度臨界值，就能預測櫻花的開花時間，也就能知道日本櫻花季期間是何時了。有些提神飲料品牌也會用這個當作創意，用「眠眠打破」替自己的品牌命名。

每年櫻花季是什麼時候？

日本的櫻花大約自三月中下旬，從九州率先綻放，接著四國、關東、關西、東北，最後是北海道。而北海道綻放的時間大約是五月初，因此日本櫻花季的時間大約就是三月中旬至五月初這段期間。櫻花花期有五個重要的階段：「含苞⇒開花⇒滿開⇒凋零⇒長出綠芽」。櫻花花期不長，開花後一週即是滿開，此時最為茂盛，是賞櫻的最佳時機。然而滿開後5到7天就開始凋謝。要怎麼知道櫻花何時「休眠打破」開始綻放呢？很簡單，只要追蹤日本的「櫻前線」，就能獲得日本櫻花季的情報！

櫻花前線是什麼？

每一年官方或是民間的氣象公司都會預測「櫻前線（さくらぜんせん）」，讓民眾能夠提前推估日本櫻花季的打大概時間。因為日本是南北狹長的國家，緯度差異大，櫻花會隨著氣溫轉暖一路由南往北開花，沿著氣溫的變化線形成了一道道的櫻花前線。櫻花前線的預測是怎樣呢？用下方的預測圖來舉例，京阪神地區的開花時間點（開花日　かいかび）是落在3/25左右，那麼櫻花滿開（満開日　まんかいび）大約就是在一週之後。櫻花花苞掛在樹上的時間滿長的，等到溫度有明顯的轉化那天才會忽然盛開。同理，秋天的紅葉印象中也都是氣溫轉換之後會一口氣紅起來。隨著天氣預報動向的修正，開花的預測結果也會不斷更新。大家可以看櫻花預測網站的最新資料，來安排自己的日本櫻花季旅遊行程喔！

圖片出處

賞花景點三大分類介紹

資深的日本旅遊玩家應該有很多自己的賞花地點口袋名單，自助遊的菜鳥遊客也可以從線上或是社群軟體得知很多日本櫻花季的有名地點，而筆者自己常去看的其實也就是離家裡最近的萬博公園，幾乎每年都是去那邊賞花。到底哪些地方是日本的超人氣賞櫻地點呢？根據日本人排出的賞櫻景點排行榜，第一名位在奈良的吉野山（中千本），這是一個交通比較不方便的地方，需要開車去或是要搭車再轉公車上去，算是一個微秘境。而其他日本櫻花季的熱門景點，筆者將他們分成三類：1. 城堡、庭園類  2. 公園類  3. 秘境、河邊類。

城堡、庭園類

場地較易於步行且通常都在交通方便的地方，老少咸宜，帶小朋友也很方便，適合一家人。日本櫻花季期間，安排個家庭旅遊，來個櫻花散步真的很棒。
 

公園類

日本櫻花季相關活動的日本地點。非常適合野餐，家人、三五好友，或是大學社團一群人帶著食物、野餐墊跟絕對少不了的酒，一起在公園熱熱鬧鬧賞櫻花，加上許多公園遠上都有賞夜櫻（よざくら）的燈光秀（ライトアップ），替賞櫻增加不少色彩。
 

秘境、河邊類

最推薦給情侶，在河邊一邊賞花一邊浪漫的散步，或是駕車到稍遠的秘境兜風，都是需要兩人世界的情侶很棒的選擇。讀者們可以按照這樣的分類建議，再依照地點來選擇自己想去的日本櫻花季賞櫻景點。

櫻花季都在做什麼？

「賞花（お花見をすること）」的時候要做什麼呢？其實醉翁之意不在酒，賞花是一個名義，大多都是在那邊野餐喝酒、結交朋友。筆者曾經問過日本人這個問題，得到的答案不外乎就是「野餐」！是的，每到日本櫻花季，公園總是充滿著野餐墊，大家準備好食物和酒，跟三五好友一坐就是一整天。因為是公園，聊天再大聲也不會被檢舉，對於日常總是有緊繃壓迫感的日本人來說真的是大解放。這個賞花活動也是一個很重要的社交活動，學校社團，或是公司大多也會利用日本櫻花季期間，透過賞花活動來聯絡感情、增進情誼，尤其在浪漫櫻花跟酒精的催化之下，告白成功的機率據說也會大幅提升喔（不負任何責任）！令筆者印象最深刻的，應該就是有一年在京都的八阪神社賞櫻，整個円山公園滿滿都是賞花野餐的人潮，旁邊也充滿著攤販、各種食物的香味、喧嘩的人聲。當夜幕低垂，裝飾用的照明火把燃起熊熊火光，那個氛圍真的很好！有機會這個期間到日本的，推薦你們到百元店買一張野餐墊，帶上食物跟酒，一起加入日本人野餐的行列吧！垃圾記得處理就好了喔！

日本櫻花季的「櫻花財」

星巴克的一系列「櫻花財」

最後來聊聊，藉著日本櫻花季大發「櫻花財」的特別商品或是服務吧！首先，要提到在日本對於季節最敏感的一個品牌，應該沒有人會忘記星巴克（スターバックス）吧！一系列跟日本櫻花季相關的商品，像是櫻花杯、櫻花飲品，總是吸引一堆人搶購，甚至台灣的粉絲也非常多，筆者也經常被拜託代購，通常都是直接舉白旗投降，因為真的太難搶了。

「桜満開セール」特價活動！

接下來，就是各種跟日本櫻花季有關的特價活動，例如用「桜満開セール」的標題來促進購物。不過這個時期，消費額最多的其實是家電跟家具，因為櫻花滿開也就象徵著新生活即將開始，新生的入學、畢業生的就職，充滿著轉變的季節也就充滿著商機。各大傢俱公司或家電業者，也都會在日本櫻花季期間推出「新生活応援セット」。由於日本的租屋體制，入住的房間多半是空房，也就是洗衣機、冰箱、電視什麼都要自己買，因此廠商都會把所有生活必需品用一整套的方式，折價出售，促進買氣也方便消費者一口氣買完，而這些促銷廣告的背景大多是「櫻花」。

結論

曾在以前的文章聊過，去一個國家旅行，最好能深度體驗當地的文化，肯定會有更深刻的回憶。在季節感文化強烈的日本，日本櫻花季就是最好的旅遊時機，觀光客如果想參與當地人的生活，第一步就是鎖定日本櫻花季的時間，接前往櫻花滿開的公園，一邊賞花，一邊野餐吧！

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