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尾牙就是要喝到不醉不罷休!超High日本忘年會
發表於 2022.05.08
歲末年終,又到了準備結束辛苦一年、可以好好休假的時期了,我們今天來聊聊日本忘年會!
什麼是日本忘年會?
日本忘年會,在許多日本人都相當重視的職場文化中,可說是佔有一席重要之地。而所謂的「忘年会(ぼうねんかい)」,在日文字典 上的解釋是:「為了忘卻一整年的辛勞,在年末舉辦的宴會」,也就是我們中文裡說的「尾 牙」,這樣說應該比較好理解。但是在經常舉辦宴會(えんかい)、喝酒餐會(飲み会)的日本職場文化裡,日本忘年會是有它存在的特殊意義的。
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日本忘年會也是有公式的!
在談到日本忘年會於職場文化中的意義之前,我們先來說說日本忘年會的流程吧!在日本,不管民營企業、公家機關,或是組織團體的忘年會,大多可以粗分成五個單元。一開始是①「初めの,也就是宴會最初的致詞,通常都是由地位最崇高的人物來負責,公司的話肯定就是會長、社長等級的人物了。接下來第二部分是全體起立乾杯,這時候會有人負責② 挨拶」「乾,也就是簡單致詞後帶領大家乾杯,這通常都會是公司內第三大的人物。那麼大家一定很好奇,第二大的人物在忘年會場子上沒有出場機會嗎?當然不會,超重視儀式感以及超級愛面子的日本人絕對不會讓這種事情發生。 杯の音頭」在整個宴會即將結束的最後,主持人(司会)會宣布時間差不多了,這時第二大的人物就會跳出來,進行⑤「中締めの挨「中締めの挨拶」的內容不外乎就是「感謝今天的參加,喝得很開心,明年大家要繼續為公司賣命拚搏喔!」之類的話。致完詞後還會帶領大家喊萬歲!這叫做「万歳三唱」,或是按照日本特有的節奏拍拍手,這叫做「一本締め」、「三本締め」,沒參加過的應該很難想像這種情況,不過當大家都喝得醉醺醺,一起喊口號或是拍拍手,其實真的很high,一點都不老套喔! 拶」,中文可以翻譯成結束典禮。
日本忘年會因地方差異,還有不同的拍手方式!?
此外,筆者在大阪唸書時,也有參加日本忘年會的經驗。每當宴會進行到最後,經常有大阪自己的拍手方式,稱為「大阪締め」。這種拍手方式有固定的特別節奏,只要是大阪人,沒意外的話應該都會,因此才會在當地的日本忘年會有機會看到。每年盛夏,天滿宮的天神祭在河上向經過的船隻或神轎祝福、打招呼時,也都必須使用這種拍手方式,是很特別的文化風俗。
禮數再周到,沒有吃喝玩樂也不算一個成功的日本忘年會!
再來,剛剛先跳過去的③跟④其實就是「食事・歓談」、「余興・ゲーム」,也就 是對員工來說,日本忘年會中最重要的吃吃喝喝,跟抽獎遊戲(笑)。這個「余興」,就是中文說的餘興節目,幾乎都是由員工來表演,通常都是表演跳舞。而跳舞的內容,大多都是當年或近年最流行的歌曲及舞蹈,最常看到的就是「星野源・恋」、「AKB48・恋するフォーチュンクッキー」。其它的表演也有,比如拿著一張腳底按摩穴道對照圖,然後按某員工的腳底,跟他說:你這裡很糟喔!員工就會配合演出很痛的樣子,博君一笑。或是一位員工拿著臉盆先遮著臉,由另一位員工出題「被女朋友提分手的臉」,然後拿盆子的員工放下臉盆露出臉之後,就會做出相當誇張的表情,把現場觀眾逗得哈哈大笑。這種日式的幽默,有時候敘述起來跟美式幽默一樣難懂,不過如果經歷現場,大家應該也是會哈哈大笑的,因為在這個時候差不多已經ㄎㄧㄤ了(酔いが回る)。當然,日本忘年會也類似台灣尾牙,會邀請歌手或是演藝人員來演出,但大部分都喜歡邀請搞笑藝人(芸人、お笑いコンビ)來講笑話炒熱場子。
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舉辦忘年會的意義
那麼,日本忘年會的「意義」到底是什麼呢?筆者在日本的那幾年,曾參加也曾舉辦過不少場的日本忘年會,有當時的實習企業舉辦的、留學生舉辦的,也有地方政治性社團舉辦的忘年會,我就根據自己的經驗以及在會場中的觀察,談談忘年會在日本職場文化中的意義吧!
聯絡感情
首先,最普遍來說應該就是藉此機會跟平常沒在說話、沒辦法輕易說話的公司上級,或是比較疏遠的同事聯絡感情、建立人脈。尤其是在日本忘 年會這種場合,通常都是「無礼講」,也就是不同於平時嚴肅的氣氛,可以跟上司較親近的地談話,這樣也有助於溝通。當然也不能親近得太過火,因為在上下階級嚴謹的日本文化裡,就算是忘年會,這樣的行為還是不被允許的。我最深刻的體驗,就是當年在一場忘年會中,認識現在的公司部長,當時談論公司的概要以及部門的運作內容之後,因為談得很愉快,所以後續受邀到他的辦公室面談,接下來一路進入正式選考過程,最後拿到內定,而且對方還願意等待我服一年的兵役,可以說是在日本忘年會上,遇到貴人。
爭取擔任「幹事」
接下來應該就是擔任「幹事」這件事,這 是很多人在公司內為了自我行銷所做的一件很重要的事情。幹事要負責的事,從一開始的餐廳選擇、參加者邀請、費用收取、跟店家協調出菜節奏,到往二次會會場的引導等等當天的所有雜事,是一個非常辛苦的工作,不過這是一個向上司爭取表現的機會,也可以看出一個人的細心程度。
提升公司士氣
最後,是個很籠統的概念,不過也是很重要的一個意義,也就是提升公司士氣。一開始的致詞,或是最後的致詞,高層通常會簡單宣布公司接下來一年的計劃或是目標,然後高聲呼喊「今年はご苦労さん、来年も頑張っていくぞ」之類的話語來讓員工更有拚勁,在組織行為中這樣的激勵是很重要的一環。
結論
在台灣可能比較難有機會體會道地日本忘年會的氣氛。如果真的很想體驗的話,推薦一個很簡單的方式:可以跟幾位朋友在居酒屋喝完酒後,在店門口模仿一下日式的拍手,象徵當天的聚會結束。把這樣的感覺類比日本忘年會,或許會是個不錯的體驗喔!
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