日本食物裡的三大「どん」：親子丼、他人丼、きつねうどん

說到日本的食物，大家一定會想到拉麵啦～壽司之類的，除此之外，還有「牛丼（ぎゅうどん）」、「豚丼（とんどん／ぶたどん）」、「鰻丼（うなぎどん）」、「豚カツ丼（とんかつどん）」等大家熟悉的「XX丼」系列。
 

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日本的「どん」料理

「丼」類料理大家大概都吃過，就算沒吃過也能大致猜出這些食物的特色。比方說「牛丼」就是飯上放牛肉片，「豚丼」則是在飯上放豬肉片，「豚カツ丼」則是飯上放炸豬排……，以此類推。基本上，這些丼料理內容和本身的名稱都沒有太大的問題。但是，如果你看到的丼是「親子丼」、「他人丼」，還有非「丼」的「どん」的「きつねうどん（狐うどん）」時，你的腦海裡會閃過什麼樣的念頭呢？難不成……「親子丼」是將一對親子放在飯上面吃？或者「きつねうどん」是將狐狸放在烏龍麵煮來吃？當然不可能，「殺人と痴漢は犯罪ですよ。そして、動物を愛してください。」

 

親子丼、他人丼、きつねうどん？

那麼，「親子丼」、「他人丼」、「きつねうどん」究竟是什麼樣的食物？它們的名稱又是如何來的呢？說到這個啊，必須談到日本人「獨特」的「想像力」。
 

親子丼（おやこどん）

日本人認為雞肉和蛋一起調理，味道會絕配，然後他們就將雞肉比喻為「親」，蛋比喻為「子」，所以：「雞肉＋蛋＋飯＝『親子丼（おやこどん）』」。


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他人丼（たにんどん）

「他人丼（たにんどん）」則是由豬肉或牛肉加上蛋，在調裡後放在飯上面的料理。由「他人」可以得知，日本人覺得豬肉或牛肉跟蛋的味道不太配……。


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きつねうどん

「きつねうどん」就更特別了，因為該烏龍麵上連一塊肉都沒有，何來狐狸呢？據說狐狸喜歡吃「油豆腐（油揚げ／あぶらあげ）」，而且油豆腐又跟狐狸毛的顏色很像，因此在烏龍麵上放上一塊油豆腐，日本人就把它叫做「きつねうどん」了。


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結論

這三個「どん」，在日本的食物裡，算是比較特別的存在，雖然味道都還不錯，但可樂還是比較喜歡台灣的「グルメ」—魯肉飯和火雞肉飯。說到這裡，等一下大概又只能吃泡麵當中餐了，因為外面還在下雨，而且「給料日」是明天，必須再忍一忍…，哎~現實生活實在是太殘忍了……誰能給我帶個魯肉飯來啊！今天的主題就先到這邊結束了，可樂要去找吃的了……。

〈延伸閱讀：用「牛丼」學日文單字〉