日本女兒節是什麼？「雛祭」由來與食物看這篇！

今天我們來聊聊日本女兒節（雛祭、ひなまつり）。有看過《烏龍派出所》的大家，對這個節日應該都不陌生吧？劇中的主角—兩津勘吉（阿兩）的生日就是三月三日女兒節，而每年的這一天阿兩總是會遭遇各種劫難，因為這樣的設定，日本人在3月3日，除了慶祝女兒節、擺設女兒節娃娃之外，也有人會幫阿兩慶生喔！

 

日本女兒節的由來是什麼？

回到正題，來討論這個似懂非懂的女兒節吧！女兒節又稱「雛祭（ひなまつり）」，顧名思義就是祈求家中女子健康成長的節日（女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事）。在平安時代，受到唐朝上巳節的「送厄船」、「曲水流觴」的風俗影響，日本貴族女性會在這天用紙做成人偶，表示身體的不適轉移到人偶上，接著放入河中讓它流走。到了江戶時代，在女兒節當天遊玩雛人偶的風氣逐漸在民間流傳開來，奠定了女兒節專屬女孩的風氣。

 

女兒節為什麼是3月3日呢？

原本是在農曆的三月初三，明治維新後才改為西曆3月3日。至於為什麼是3月3日？因為女兒節的習俗源自唐朝的上巳節，而那天正是農曆三月初三，長久流傳下來女兒節也就訂在3月3日。

 

「雛祭」會吃什麼慶祝呢？從食物了解日本文化

比起新年的五部曲，女兒節的行事簡單多了，只有「吃」跟「裝飾」這兩件事情要做。日本「雛祭」文化的飲食習俗中，有五種不能缺少的食物：
   

はまぐりの吸い物（はまぐりのすいもの

這個我們最熟悉的蛤蠣湯，竟然是日本女兒節必吃菜單中的一項！原來貝殼在日本文化中象徵著夫婦百年好合，希望女兒找到一個好歸宿，相互依靠過一輩子。對我來說一大早喝一碗熱騰騰的蛤蠣湯是解宿醉的聖品，不過在女兒節這天喝下這碗蛤蠣湯，則是代表家人為親愛的女兒祈求好姻緣的意思喔！


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菱餅（ひしもち）

女兒節中聽起來很陌生的菱餅，但看到這張照片後，你是不是也跟我一樣，有種「好像在哪裡吃過」的感覺呢？菱餅是用三種不同顏色的年糕堆疊後，再切成菱形的年糕。一般較常見的是「綠色」、「白色」、「粉紅色」這三種配色。綠色象徵大地，白色象徵白雪，粉紅色則象徵桃花，合起來的意思就是「雪融後的大地，綠草發芽，桃花盛開（雪がとけて大地に草が芽生え、桃の花が咲く）」。因此在女兒節除了為女兒祈福之外，也剛好跟三月的春季到來相互呼應。


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雛霰（ひなあられ）

依照地區做法不盡相同，這邊就不多做介紹，主要是以米粒或是年糕切塊為原料。色彩繽紛的「和菓子（わがし）」，這四個顏色就比較簡單了，分別是粉紅、綠、黃、白，象徵四季。在「雛祭」這天吃雛霰，代表希望女兒在這一年四個季節都能夠幸福健康的度過。


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白酒（しろざけ）

這是用桃花的花瓣泡出來的酒，桃花在日本文化中也有去邪的效果（跟道士手上那把桃花劍或許有異曲同工之妙？！），有增強精力、補充體力的效果，被當作藥酒的一種。不過小孩不能喝酒啊！於是就用甘酒取代了，這種甘酒喝起來跟台灣的甜酒釀差不多，大多是溫溫的喝。這讓我想起，基隆夜市裡就有一家用溫的甜酒釀搭配湯圓的攤販，還挺好吃的，不過總是大排長龍，大家在女兒節的時候，不妨也嚐看看，應景一下吧！

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散寿司（ちらしずし）

女兒節這天也要吃散壽司！相信大家對這種散壽司都不陌生，不將壽司捏成一個一個，而是用日本拌醋飯的木桶子把所有的壽司料跟醋飯拌散，用筷子食用。這裡面會加的料大概就是「蝦子（象徵長壽）」、「蓮藕（象徵未來性）」、「豆子（象徵健康勤奮工作）」等等，跟過年的おせち料理有幾分神似。
 

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女兒節人偶（ひな人形）的擺設時間、禁忌

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首先，大家可能會誤會女兒節當天才要裝飾這些人偶，其實大多在節分（2/3）撒完豆子之後，立春（2/4）時有些家庭就會開始裝飾了，最晚也要在2/24，也就是女兒節的前一週裝飾完畢。這個「人偶（人形、にんぎょう）」的意義就是小孩的分身，避免孩子遭受事故或是疾病，裝設的目的就是祈求小孩健康平安的長大。但是日本傳統文化上，這種「分身」長時間存在於身邊也不是一件好事，所以在女兒節結束就會馬上整理掉。有個迷信的說法是，如果太晚收拾的話，女兒會很晚才出嫁。不過以科學的角度來看，在不久梅雨季就要來了，紙製的人偶不耐濕氣，老祖先說要及早收拾其實也是有他的道理的。

 

「女兒節人偶（ひな人形）」哪裡買？會不會很貴？

接下來，我們來看看「ひな人形」的行情大概落在哪裡吧！以日本最常用的比價網（価格.COM）排行榜功能來看看大概的售價是在哪裡。第一名是一家叫做久月的廠商製造的，售價含稅約七萬日幣，第二跟第三名也都是久月製造的，有了燙金等等裝飾要價16萬多，後者則是兩層結構組成要價17萬多，真的都是價值不菲。另外，「ひな人形」其實跟和服一樣，也有租賃服務，兩週的租賃期間租金大概是2~3萬之間，品質看起來比剛剛前三名都更厲害，想必是非常高價的人偶吧？！
 

「ひな人形」會不會像玩具總動員一樣，也會被拋棄？

和歌山的加太海邊有著一座知名的神社，專門供奉這些被丟棄的人偶，整個神社堆滿各種玩偶，而「ひな人形」佔絕大多數，特殊的景象在當地成為了一個另類的觀光場所，祂叫做「淡嶋神社」。這種神社日本大概有一千多個，而這一間是祂們的總社。每年到了3月3日女兒節，神社就會把供養的「ひな人形」漂流到大海，這種稱做「雛流し」的宗教活動，也吸引不少人前去觀看。這裡的人偶，就如同上面說的是被丟棄的人偶，但公德心強烈的日本人不太會在路上亂丟東西的，所以都是親自拿去神社丟棄，而神社的規定是一袋（四十公升的家庭用垃圾）一千五百日圓。至於筆者為什麼會知道這一個詭異的神社，是因為幾年前筆者在USJ玩萬聖節的鬼屋時，看到有一間充滿人偶的鬼屋，號稱是當年最可怕的一間，其中也包含許多被丟棄的「ひな人形」。鬼屋還貼有警語說「這裏的玩偶都是從『淡嶋神社』請來的，請不要跟玩偶們對到眼，以免遭到什麼可怕的事……」，不過，USJ這個玩笑開太大之後，引起了社會一些反彈，但對筆者而言，他在經營這個可怕氣氛是非常成功的……。


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女兒節日文怎麼說？節慶相關日文教學總整理

全日本的2022年雛祭活動已經陸續開始了，大家可以去看看不同地區的人怎麼慶祝女兒節。未來要去日本玩的人可以順便把這個活動加進行程裡，感受一下女兒節氣氛，在這裡順便教各位在看這種宣傳單的時候，要掌握哪些地方才不會漏掉小細節！首要當然是「活動名稱」，會在傳單最上方，通常名稱會出現一些片假名構成的外來語單字。有些看起來落落長，不過看習慣了，大多都是一樣的。名稱之後就會是「時間」、「地點」等等，這些都沒什麼特別好提的，比較要注意是「有料（付費）」、「無料（免費）」，或是「一部有料（部分收費）」。地點通常會寫上最近的車站（最寄り駅、もよりえき），方便大家搭車前往。如果是戶外活動，寫上「雨天決行（うてんけっこう）」時，表示下雨天也照常舉辦；若是寫上「荒天中止（こうてんちゅうし）」，則表示下雨又吹大風的話就會取消。聽起來有點曖昧不清，所以通常較大型的活動都會有官方網站或是推特，方便大家在前往活動之前，可以上網確認最新狀況。
 

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結論

「雛祭」這個屬於女孩子們的節日，在日本女生的成長過程中扮演著很重要的角色。筆者曾讀過一篇文章，內容是在說家中過節的儀式感跟幸福感很有關係，重視各種儀式，形同重視家中的成員。此外，一起過節也能夠培養家庭成員間的感情。女兒節快到了，在台灣要裝飾這些人偶可能比較困難，但也可以試著用文中提到的食物，來為自己或是自己的小孩祈福，一起過一個有特別意義的三月三日吧！

〈延伸閱讀：過了這天就是真正的大人了，日本成人節「成人の日」〉